Accompagner les entreprises dans une trajectoire vers l’économie de la fonctionnalité et de la coopération

Accompagner les entreprises dans une trajectoire vers l’économie de la fonctionnalité et de la coopération

Vous animez des ateliers collectifs ou des sessions en individuel d’ADVP. Vous souhaitez consolider vos connaissances et en développez afin d'accompagner vos publics en situation de difficultés avec l’écrit, cette formation est pour vous !
 

Pour faire société autour de questions essentielles comme celles touchant à notre avenir alimentaire, Anges Gardins veut promouvoir un transfert de savoir-faire ultra concret, libre d’accès et universalisable afin que chacun puisse retrouver les moyens de cultiver la terre et de cuisiner les produits bruts, premières étapes de la reconquête de nouveaux horizons dans le domaine de l'alimentation.

Participer au développement du bien vivre alimentaire dans le cadre de l'opération Paniers Solidaires

Animer des groupes de pairs dans une visée de développement des ressources immatérielles de l’entreprise et de la coopérati

A l'issue de la formation, la personne sera capable de construire des séances d'animation en intégrant des objectifs pédagogiques et opérationnels en lien avec les salariés en CDDI, d'organiser la prise de parole et de générer une dynamique de groupe.

Connaître le cadre et les principales exigences réglementaires, connaitre et maitriser les risques alimentaires et leurs enjeux, mettre en place les procédures et les contrôles adaptés, gérer les rappels, et de la crise sanitaire.

Construire un PAT à dimension sociale avec l’aide de l’insertion par l’activité économique à travers des solutions innovantes et en faveur de la transition écologique de nos territoires.
 

La communication professionnelle peut s’avérer parfois complexe dans bien des situations par manque de temps, par difficultés de compréhension liées à des freins linguistiques, à des postures hiérarchiques, à des ressentis … Cette formation vous permettra de prendre du recul et de vous positionner différemment.
 

Mieux se connaître pour mieux coopérer, reconnaître et gérer ses émotions, améliorer la communication au sein du groupe

Développer et mettre en place une campagne de communication sur le web

Connaitre comprendre et maitriser IAE (l'Insertion par l'Activité Economique)

Comprendre les motivations des citoyens en matière d'alimentation, connaitre l’étiquetage des produits alimentaires et savoir construire un programme d’animation sur l’écocitoyenneté alimentaire

Offrir des solutions numériques soucieuses d’augmenter et surtout maintenir le sentiment d’appartenance communautaire, le collectif et la rencontre dans les contextes les plus défavorables

 
Savoir concevoir des étiquettes en connaissant les exigences réglementaires, la liste des ingrédients, le calcul du tableau nutritionnel

Le but de la formation est de permettre aux dirigeants de mettre en place une stratégie pour équilibrer leur modèle économique à moyen terme.

Repérer et utiliser des méthodologies de projet de mise en place de jardins adaptés aux handicaps psychiques, moteurs et intellectuels, ainsi qu’aux personnes à mobilité réduite (notamment les personnes âgées)

Il s’agit d’approcher directement sur l’espace public la population, et particulièrement les personnes en situation de vulnérabilité alimentaire.
 

Définir ses tarifs : Valoriser ses prestations et sécuriser son modèle économique

Acquérir les connaissances et les compétences nécessaires pour assurer les missions d’un Responsable de plateforme de distribution de produits biologiques locaux
 

• Sensibiliser les Dirigeants, Cadres, Managers avec responsabilités dans leur trajectoire vers l’Économie de la Fonctionnalité et de la Coopération.
• Les aider à repérer en quoi l’EFC peut soutenir leur trajectoire de développement compatible avec les enjeux de transition

La formation interne ou tutorat au sens large est une relation entre 2 personnes dans une situation d’accompagnement dans l’acquisition de compétences et de connaissances : un professionnel de l’entreprise et un nouvel arrivant sur un métier ou un poste de l’entreprise. A l’issue de la formation les participants seront capables d’appliquer les règles du tutorat et de respecter toutes les étapes du parcours d’intégration et de formation interne et notamment en situation de travail.

Dans le cadre du déploiement de solutions digitales, cette formation permet aux Jardins de Cocagne de se doter de compétences indispensables à la mise en oeuvre d'un projet e-commerce.

Disposer d'une stratégie commerciale en cohérence avec le projet associatif.

Elaborer un plan d’action commercial au sein de son organisme.

 Encadrer et animer une équipe de salarié-e-s en contrat d’insertion – Niveau 1

Renforcer les compétences relationnelles et managériales des encadrants pour animer, motiver et responsabiliser leurs équipes, et leur permettre de construire une relation de travail de qualité.

Engager son entreprise dans une trajectoire de développement s’appuyant sur l’économie de la fonctionnalité et de la coopération.

Evaluation et développement des ressources immatérielles stratégiques de l'entreprise

S’approprier la posture et les règles de la facilitation, ainsi que différents outils favorisant la coopération et l’intelligence collective, dans l’objectif de pouvoir concevoir et animer des temps de groupe participatifs et constructifs.
 

 Fédérer autour d’une raison d’être ou d'un projet commun

Faire émerger les représentations, croyances, appréhensions sur l'alimentation en général et notamment les aliments ou repas végétariens.
Comprendre et s’acculturer à la démarche des Cuisines Nourricières.
Proposer une posture d'animation inclusive permettant une approche transversale de l'alimentation.
Identifier les éléments et critères qui constituent un repas de qualité pour les participants et comment ils y contribuent dans leur fonction.
Faire émerger la vision commune du « Bien Manger ». S’en servir pour enrichir les repas à l’aide d‘une plus grande diversité végétale complémentairement à un « mieux de viande ».

Permettre aux administrateurs de structures économiques (plateformes de distribution de produits bio locaux) d’installer une gouvernance partagée pour un développement de la structure.
 

 Identifier les leviers de développement des produits bio locaux en restauration collective

S'initier à l'apiculture

Initiation à l'Économie de la Fonctionnalité et de la Coopération (EFC)

Vous accompagnez les salariés en parcours à la définition de leur projet professionnel et vous êtes confrontés à des difficultés de mises en œuvre ou bien de postures lors de ces temps individuels et/ou collectifs. L’ADVP devrait vous permettre de vous positionner différemment et de mettre en œuvre des actions collectives d’orientation professionnelle.
 

Penser, concevoir et mettre en œuvre le développement dans un contexte incertain et difficile, avec des outils et des repères concrets

Interroger le modèle économique dans l'intervention en santé au travail

Permettre aux participants de progresser dans la compréhension et leurs capacités pratiques à concevoir le modèle économique de leur structure. Cela passe notamment par :

1. Une compréhension de ce qu’est un modèle économique
2. Le développement d’une capacité de conception d’un modèle économique
3. L’élaboration du lien entre ce qui se joue dans les modèles économiques et le réel de l’activité de l’association.

Appréhender le concept de la permaculture avec des principes de démarches écosystémiques

  S'initier au jardin en carré

Permettre aux participants d’utiliser le jeu de l’EFC dans leurs activités pour :

1. Sensibiliser à l’économie de la fonctionnalité et de la coopération leurs clients / partenaires / collègues / le public
2. Prendre appui sur le jeu de l’EFC comme méthode pour soutenir des démarches de projet
3. Participer au développement de variantes du jeu de l’EFC développant ainsi ses usages.

Adopter des réflexes professionnels favorables au démarrage d’une activité de distribution de produits bio locaux pour la restauration collective

Développer les compétences émotionnelles et relationnelles de ses salarié-e-s

Comprendre et utiliser la bionutrition dans les exploitations

 La bonne gestion de l’eau au potager

Pouvoir adopter une posture adaptée au rôle de formateur/trice (Afest notamment) et savoir ajuster son mode de communication en fonction de la personne accompagnée.

Disposer des compétences nécessaires au pilotage économique et financier de son Jardin

Cette formation vous apporte les compétences et la méthode pour rédiger et mettre en place le plan de maîtrise sanitaire.
 

 Les fondamentaux d’un sol fertile, les jardins en lasagnes

Maîtriser l'hygiène et la sécurité alimentaire en tant que fournisseur de la restauration collective

Comprendre comment s’organise le marché du bio en restauration collective (acteurs, planification des approvisionnements, appels d’offre, …) et intégrer les bases de la démarche HACCP

Maîtriser sa stratégie de développement pour les produits bio en restauration collective

Cette formation souhaite accompagner ces stagiaires dans leur réflexion d'exercice de leur métier, en leur présentant un éventail de possibles.
Elle est complémentaire d'une formation agricole comme le BPREA et/ou d'un accompagnement à l'installation pour les personnes d'orientant vers l'installation.

Maintenir ou augmenter la productivité des cultures sans dégradation du sol en s’appuyant sur des compétences complémentaires ; gestion de l’enherbement, réduction du travail des sols, ajustement du réseau d’irrigation.
 

Maintenir ou augmenter la productivité des cultures sans dégradation du sol en s’appuyant sur des compétences complémentaires ; couverts végétaux, gestion de l’enherbement, cultures associées adaptées au contexte pédoclimatique, réduction du travail des sols, ajustement du réseau d’irrigation.
 

Optimiser la production potagère en hiver

Dévélopper la maitrise technique et organisationnelle de la production maraichère sous abris.

Cette formation centrée sur l’appropriation vous apporte de la méthode pratique et opérationnelle pour renforcer votre efficacité.

• Comment organiser son portefeuille clients ?
• Comment mettre en place un tableau de bord et se servir efficacement des indicateurs clés ?
• Comment prioriser ses actions clients ?

Organiser et planifier le travail dans un jardin de cocagne

S’approprier le référentiel pour impulser une trajectoire EFC dans sa structure.
 

Pourquoi lancer une activité de transformation alimentaire

Renforcer les compétences des professionnels à la prise en compte des problématiques addictives des personnes accompagnées

Ajuster son mode de communication et son style de comportement (notamment d’encadrement) avec les clés du modèle « 4 couleurs ».

PTCE, Ecopôles alimentaires : nouvelles coopérations économiques locales au service de la transition

Renforcer l’autonomie des jardiniers de jardins collectifs et partagés

Renforcer ses compétences et contribuer à la consolidation conceptuelle au travers de l'apport de connaissances et de l'échange de pratiques entre professionnels accompagnant des entreprises et des territoires à l'économie de la fonctionnalité et de la coopération.

L'accueil et l'intégration de personnes migrantes est un enjeu majeur pour les ateliers chantiers d'insertion. Cette formation vise à doter l'organisme d'une connaissance du contexte, des enjeux et des ressources disponibles.

Parmi les personnes que vous accompagnez, vous repérez des comportements qui vous posent question, que vous ne parvenez pas à comprendre … Vous avez bien en tête que vous êtes face à une situation qui pourrait relever du champ de la psychiatrie ou d’accompagnements spécialisés. Cette formation est là pour acquérir des bases solides sur les enjeux de la souffrance psychique et pouvoir agir en conséquence.

S'initier à la gouvernance partagée

Savoir communiquer sur un approvisionnement bio local équitable pour la restauration collective

Semis et plantations, les bons gestes

Découvrir l’approche système et les techniques des cuisines nourricières pour accompagner les transitions en restauration sociale.

Aider l'entreprise à mieux identifier son impact en matière d'émission de GES face aux enjeux du dérèglement climatique

S’approprier en profondeur les concepts et techniques de la Cuisine Evolutive pour faire évoluer les pratiques culinaires, en optimisant notamment la transformation des produits animaux, en en comprenant les enjeux sur les projets des territoires, des collectivités ou des structures engagés vers une transition alimentaire.

S’approprier en profondeur les concepts et techniques de la Cuisine Alternative, être en capacité de les adapter pour diversifier qualitativement les repas, et accompagner l’évolution des habitudes alimentaires tous publics.
 

Comprendre et s’approprier les techniques de la « cuisine évolutive » pour faire évoluer les pratiques culinaires en restauration sociale, en optimisant notamment la transformation des produits animaux. 

Comprendre et s’approprier les techniques de la « cuisine alternative » pour diversifier l’offre alimentaire en restauration sociale, en valorisant notamment les protéines végétales. 

Donner des points d’appui au managers et intervenant pour les aider dans leur situation de travail
Soutenir l’activité des stagiaires par un retour reflexif mobilisant des apports conceptuels et ainsi soutenir l’élaboration de repères de métier

Accompagner la transition vers un nouveau modèle économique / régime de développement des territoires
 

Accompagner le développement de la coopération au sein des équipes, avec les managers et avec les partenaires de la structure