Bâtir une stratégie pour la distribution de produits bio locaux en restauration collective

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Référence : FOR_2110-0001

Identifier des enjeux, poser un diagnostic stratégique, construire une identité et mettre en place des garanties de rencontre entre l’offre et la demande

Sessions

Prochaines sessions inter entreprises :

Compétences visées

Savoir établir un diagnostic stratégique de sa structure sur la base de la méthode CANVAS
Savoir repérer les points forts de son activité qui vont servir à construire les axes de la future stratégie
Construire un système de garanties basé sur des critères objectifs pour les clients

Pour qui ?

Salariés des plateformes de distribution de produits bio locaux pour la restauration collective

Programme

Identifier des enjeux

Poser un diagnostic stratégique

Construire une identité

Mettre en place des garanties de rencontre entre l’offre et la demande

Evaluer la formation et suites à donner

Méthodes pédagogiques

Apports théoriques
Echange et partage d’expériences et de pratiques
Identification des enjeux au sein du contexte
Repérer ses forces et faiblesses stratégiques
Construire une identité dont les caractéristiques vont répondre aux besoins des clients
Construire un référentiel de garanties pour le client

Moyens pédagogiques

Méthodes d'évaluation

Auto-évaluation des connaissances en début de formation
Auto-évaluation de l’atteinte des objectifs en fin de formation
Questionnaire de satisfaction
Evaluation de la performance à 6 mois

Documents remis en fin de formation

Certificat de réalisation

Pré-requis

Assurer des fonctions au niveau de la gestion d'une plateforme de distribution

Durée

7 heures

7 heures réparties sur 1 jour

Modalités pratiques

Formation présentielle, à distance ou mixte
Pour les formations "A distance", elles sont réalisées avec un outil de visioconférence de type Zoom

Formateurs

Eric GRUNEWALD – e.grunewald@mbim.fr
Frédérick JACQUELET – fjacquelet@cohesion-int.com

Coût

450 € /participant

Evaluation des participants

En cours

Contacts

Pour toute question relative au contenu de la formation :

Eric GRUNEWALD – e.grunewald@mangerbio.fr

Référent-e qualité :

qualite@travail-transitions.fr

Réferent-e handicap, accessibilité formation :

contact@travail-transitions.fr

heures de formation dispensées

Taux de satisfaction sur 226 avis

0 /5

personnes
formées

Données récoltées du 01/01/2023 au 30/04/2024