Lactofermentation : tout pour se lancer !
Cette formation permet d'acquérir les connaissances de bases et techniques nécessaires pour la transformation d'aliments végétaux en lactofermentation. Elle permet également de sécuriser un projet ou une création de projet, aussi bien sur les aspects financiers, hygiéniques, organisationnels, matériels et règlementaires.
Fertilité des sols, choix des légumes et plan de cultures en maraîchage biologique
Cette formation s'adresse à des encadrants/chefs de culture de Jardins de Cocagne souhaitant développer et consolider leurs pratiques en agriculture biologique, depuis la gestion de la fertilité du sol jusqu'à la
construction d'un plan de cultures opérationnel, en passant par le choix stratégique de la gamme de légumes à produire.
PARIS_Accompagnateurs d’entreprises et de territoires à l’Économie de la Fonctionnalité et de la Coopération
Accompagner les entreprises dans une trajectoire vers l’économie de la fonctionnalité et de la coopération
Concevoir et développer des projets de territoires nourriciers : pratiques, coopérations et souveraineté alimentaire
Cette formation a pour but de renforcer les compétences des professionnels engagés dans les transitions alimentaires en leur permettant de découvrir des initiatives inspirantes, d'analyser des pratiques de terrain, de partager leurs expériences et de co-construire des outils favorisant le développement de projets de territoires nourriciers. Tout cela au service d'une vision commune : Mieux (donner à) manger.
Ambassadeurs régionaux du Mouvement des Cuisines Nourricières
Cette formation permet d'approfondir et de développer les connaissances et techniques du Mouvement des Cuisines Nourricières notamment à travers la découverte de lieux qui portent des projets probants.
Elle permet également de renforcer et créer du lien entre les membres pour favoriser les échanges et les interactions futures entre professionnels.
Tout cela au service d'une vision commune : Mieux (donner à) manger.
Découverte des Cuisines Nourricières
Découvrir l’approche systémique et les techniques des cuisines nourricières pour accompagner les transitions en restauration à caractère sociale.
Fédérer les acteurs autour d'une culture commune de l'alimentation durable.
Interroger le modèle économique dans l’intervention en santé au travail
Interroger le modèle économique dans l'intervention en santé au travail
Prendre soin du travail dans et pour la transition écologique et sociétale
Cette formation vise à outiller les dirigeants et les managers sur les enjeux de travail à soutenir, dans des trajectoires de transformations du mode de production, en vue d’un développement plus durable.
Formation aux Cuisines Nourricières
Découvrir l’'approche systémique et les techniques des cuisines nourricières pour accompagner les transitions en restauration à caractère sociale.
Fédérer les acteurs autour d'une culture commune de l'alimentation durable.
Inciter les équipes à être en cohérence avec leur territoire.
Introduire les risques alimentaires et d’appauvrissement du milieu dans les PCS et PUIC
Comprendre les ponts entre la gestion de risques majeurs et la transition alimentaire pour jouer un rôle proactif dans la résilience territoriale en matière d’alimentation et de biodiversité, autravers des PCS (plans communaux de sauvegarde) et des PUIC (plans d’urgence et d’intervention communaux).