Temps 1 – Construire une culture commune
– Ouverture de la formation (objectifs pédagogiques, déroulé de la formation, modalités)
– Interconnaissance (présentation participants, structures et projets, problématiques communes)
– Atelier pratique : les cuisines nourricières comme support de sensibilisation (dimensions pédagogiques, mise en valeur de l'alimentation durable)
– Découverte du lieu d'accueil (fonctionnement, activités, gouvernance, territoire, partenariats)
Temps 2 – Observer et analyser des expériences inspirantes
– Visite d'un tiers-lieu nourricier (découverte du projet, organisation, activités)
– Analyse collective d'un projet alimentaire de territoire (facteurs de réussite, freins et leviers)
– Visite d'un centre de recherche (travaux de recherche sur les systèmes alimentaires durables, adaptation de l'agriculture aux enjeux climatiques et territoriaux)
– Focus sur la souveraineté alimentaire du territoire (enjeux, spécificités du territoire, liens entre agriculture, alimentation et développement local, politiques alimentaires, coopérations)
Temps 3 – Concevoir des actions adaptées aux territoires
– Atelier collaboratif : savoir convaincre les élus des territoires dans la mise en place de projets alimentaires territoriaux (identification des besoins du public, objectifs, structuration, choix des méthodes)
Jour 1 : 3,5h (après-midi)
Jour 2 : 7h (journée)
Jour 3 : 3,5h (matin)