07 82 88 74 79
contact@travail-transitions.fr

Maîtriser les fondamentaux de la stratégie commerciale en restauration hors domicile

Référence : FOR_2408-0002
21h
Télécharger en pdf
Grâce à cette formation, construisez et déployer une stratégie commerciale efficace. Quels sont les principes fondamentaux d’une bonne stratégie commerciale et comment la mettre concrètement en œuvre ? Comment évaluer ses résultats et savoir quand il est nécessaire de réajuster sa stratégie ? Cette formation vous guidera à travers des cas concrets pour construire et déployer une stratégie commerciale solide et alignée avec vos objectifs de vente.

Sessions

Session intra entreprise :
Pour organiser cette formation dans votre organisme

Contactez-nous

Prochaines sessions inter entreprises :

Demande de devis et programme

Objectifs

  • Comprendre les principes fondamentaux de la stratégie commerciale
  • Connaître les étapes de la mise en œuvre d’une stratégie commerciale
  • Concevoir et optimiser sa stratégie commerciale
  • Bâtir et piloter le Plan d’Action Commercial

Pour qui ?

Equipe commerciale, ADV, gestion

Programme

J1  :
•  Comprendre les principes fondamentaux de la stratégie commerciale
• Connaître les étapes de la mise en œuvre d'une stratégie commerciale
J2 :
•  Concevoir et optimiser sa stratégie commerciale
•  Utiliser des outils d'analyse pour prendre des décisions stratégiques
• Évaluer les résultats de la mise en œuvre de la stratégie commerciale et savoir déployer les actions correctives nécessaires
J3 :
•  Définir sa stratégie de prix et optimiser la rentabilité
•  Bâtir et piloter le Plan d’Action Commercial •  Tableaux de bord commercial : piloter la performance
•  Mesurer la satisfaction client
•  Transformer vos réclamations en opportunités

Méthodes pédagogiques

Méthode Active

Moyens pédagogiques

Supports de présentation classiques

Méthodes d'évaluation

•  QCM d’évaluation des connaissances
•  Exercice de mise en pratique professionnelle

Documents remis en fin de formation

Présentation ppt Pistes d'actions

Pré-requis

Connaître le secteur de la restauration collective

Durée

21 heures
3 jours en présentiel 7h par jour

Modalités pratiques

Formation en présentiel

Formateurs

Gary Daguise

Coût

825€   par participant

Evaluation des participants

En cours de calcul

Contacts

Pour toute question relative au contenu de la formation :

Eric GRUNEWALD – e.grunewald@reseaumangerbio.fr

Référent-e qualité :

qualite@travail-transitions.fr

Réferent-e handicap, accessibilité formation :

contact@travail-transitions.fr

Demander des renseignements

Recevoir les nouvelles formations, rencontres, ressources

Travail & TransitionS souhaite accompagner tous ceux qui veulent travailler dans le domaine de la transition écologique et sociale, quitte à inventer de nouveaux métiers pour favoriser la création d’emplois au service des transitions.

Travail & TransitionS est certifié Qualiopi​

Cliquer ici pour accéder à la certification Qualiopi de notre organisme >
Contactez-nous
Mail : contact@travail-transitions.fr
Tel. : 07 82 88 74 79

Accès rapides

Nos organisations