L’activité personnelle liée à l’alimentation (cuisine & jardinage) développe l’estime de soi, offre de nouvelles voies au bien vivre ensemble et à la convivialité. Elle intervient également de manière profonde sur la santé. Partant de ces constats, il s’agit pour les Jardins d’être en capacité de transmettre à des personnes sans moyens financiers et sans expérience, les connaissances nécessaires pour jardiner peu mais efficace ou pour cuisiner en utilisant peu d’ingrédients et de matériels, de façon déclinable en fonction des légumes de saison, en somme une nouvelle approche de la cuisine, saine et peu coûteuse. L’objectif est également de renforcer les capacités d’animation dans une posture valorisant les savoir-faire des participants.
Cette formation s’adresse aux salariés, mais également aux bénévoles, ainsi qu’aux salariés en parcours d’insertion. L’animation des dispositifs d’inclusion alimentaire devient alors une perspective d’emploi possible pour les salariés en insertion formés qui peuvent également devenir porteur d’un projet et ainsi démultiplier ces solutions sur les territoires.
